1年目のぶどうが色づいてきました!

一年目でまだワイン醸造には使用できませんが、剪定せずに残したぶどうが色づきはじめました。
食べてみたところ、まだ酸味が強いものの、甘みもしっかりしており、来年以降さらに品質が向上するのが楽しみです。
皆様に最高のものを提供できるよう、醸造までの期間にさらに改善に努めていきたいと思います。

カベルネ・フラン

粒の大きい、マスカットベリーA

少量ですけど、メルローになります

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